Chef Bäcker Stellen in der Schweiz
Der Chef Bäcker-Konditor-Confiseur mit eidg. Fachausweis ist der Abschluss der Berufsprüfung in der Branche, mit Fachrichtung Bäckerei, Bäckerei-Konditorei oder Konditorei-Confiserie. Wer ihn hat, führt Teams, bildet Lernende aus und übernimmt Verantwortung in der Produktion.
Typische Aufgaben
- Produktion planen und Mitarbeitende einteilen
- Lernende ausbilden und begleiten
- Rezepturen, Qualität und Hygiene verantworten
- Material und Rohstoffe bestellen
Was Betriebe erwarten
- Berufsprüfung Chef/in Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in oder in Ausbildung
- Mehrere Jahre Erfahrung in der Backstube
- Freude am Führen und Ausbilden
Lohn als Chef Bäcker: GAV-Mindestlohn
- Vollzeit, 42 Stunden pro Woche
- CHF 4'925
Pro Monat bei 42 Stunden pro Woche, 13 Mal im Jahr, gültig ab 1. Januar 2025. Quelle: GAV der Bäcker-, Konditoren- und Confiserie-Branche, Lohnregulativ. Zum Lohncheck
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