Bäcker EFZ Stellen in der Schweiz
Bäckerinnen und Bäcker mit EFZ stellen Brot, Gipfeli und Kleingebäck her, in der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei auch Torten, Kuchen und Desserts. Gearbeitet wird in Bäckereien, Konditoreien, in der Backwarenindustrie, in Spitälern, Heimen und Hotels.
Typische Aufgaben
- Teige ansetzen, formen und Brot sowie Gipfeli backen
- Torten, Kuchen, Cremen und Desserts herstellen
- Dekorationen gestalten und Ware für den Verkauf bereitstellen
- Hygieneregeln und Qualitätsvorgaben einhalten
Was Betriebe erwarten
- Abgeschlossene Lehre als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ oder gleichwertig
- Handgeschick und ein feiner Geschmacks- und Geruchssinn
- Bereitschaft für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
Lohn als Bäcker EFZ: GAV-Mindestlohn
- Vollzeit, 42 Stunden pro Woche
- CHF 4'400
Pro Monat bei 42 Stunden pro Woche, 13 Mal im Jahr, gültig ab 1. Januar 2025. Quelle: GAV der Bäcker-, Konditoren- und Confiserie-Branche, Lohnregulativ. Zum Lohncheck
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